回国才知道自己的网站在这里上不了，要带Tor才能看。
不知道有什么地方得罪网管了，有点莫名奇妙。被误杀了吧，也不懂要到哪里投诉。
看来只好换个服务器了。
Author: Jacky Peng
Pop!Tech 2007
via Pop!Tech Blog
如果参加了今年Pop!Tech的话就能拿到这样一个袋子。
Pop!Tech 2007在10月18日正式开始。这次年会讨论的主题是，The Human Impact–人类的影响。
Pop!Tech 2007 will explore some of the many ways human beings impact – and are impacted by – the world and each other.
人类与其周围的世界有种种相互影响，Pop!Tech 2007会议将会去探讨这其中的某些影响。
Pop!Tech是个很开放的会议，它有一个公开的电邮地址questions@poptech.org让网上观众直接向讲演人提问题。结合网上视频直播，网上用户就可以远程参与Pop!Tech的年会了。
不过现在年会已经结束，而今年的Pop!Casts还没有做好，暂时只好看这里的三分钟节选片段过过瘾。也可以在这里欣赏一下Pop!Tech 2007的一些相片。
液氮制雪糕
以做草莓雪糕为例：
1. 把草莓，Cream，糖等等所有调料倒入果汁机里打成雪糕汁；
2. 把打好的雪糕汁倒入不锈钢容器；
3. 倒入液氮同时用搅拌机不停搅拌；
大约一分钟，雪糕汁变成雪糕就大功告成了。
听起来有点象天方夜谭，做起来很简单—-当然，前提是要有合适的工具。
除感叹美国人的疯狂创意，还思量着这种极速冻成的雪糕口感，应该和在冰箱里制造的普通雪糕有很大不同吧。其实液氮的价钱并不贵，卖液氮雪糕也许是一门不错的生意。
On Networks 的 Food Science 节目上还有其它的一些很Geek的烹饪点子，比如象下面这个，
不知道下次会不会来个用电子对撞机煎鱼。
难说。
开始Pop!Tech
本来答应June做一个Pop!Tech 2007的远程现场直播，可惜在开会前不知什么时候被新加坡的毒蚊子叮了一口，中了登革热。Pop!Tech开会的时候躺在医院里看The Mummy。
这登革热着实够毒，出院还要昏昏沉沉睡了两个多礼拜，到这几天才大致感觉打字写博不是件很累的活。
只是错过了现场直播，看着Pop!Tech网站上那长长的密密麻麻的演讲者列表，一下子又不知道从何写起。
先跟着Pop!Tech的官方博客，想到哪，写到哪吧–感觉有点象自言自语–等找到了对翻译Pop!Tech感兴趣的人再一起系统的写。
对于大部分国人来说，语言是要了解Pop!Tech内容的最大障碍。正好June在10月16号的博文中介绍了Pop!Tech网站尝试解决这个问题走出的一个很有创意的也很有意义的一步。
Pop!Tech与dotSub一起合作推出了八种语言版的Pop!Tech视频播客。
Pop!Tech利用dotSub提供的服务，为视频加上不同语言的字幕。这样Pop!Tech的内容就可以跨过语言障碍，传播到全世界。（点这里可以看到中文版。）
资源有限，现在Pop!Tech只为其中八个视频做了字幕。而且，其中中文的翻译，用桑葚的话说，“比较烂，像是机器翻译的”。
对此，Pop!Tech打算把字幕的翻译用wiki完全开放给用户。现在只好将就一下吧。实在受不了的话也可以在上面留言提提意见，Pop!Tech会很快做出改进。
Pop!Tech是一个开放的团体。
